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“大干70天”系列报道七:宿州百大开展熟食制品专项检查

发布日期:2020-10-22 浏览次数:176

为进一步加强熟食制品质量安全监管工作,1019-22日,宿州百大检测中心联合水产冻品肉类管理部集中对熟食区经营户进行专项食品安全监督检查。

本次专项检查,重点查看经营户是否严格履行进货查验记录制度、直接入口的散装熟食是否配备封闭式防尘、防蝇罩,是否存在销售过期肉制品等违法行为。同时对酱卤肉制品中亚硝酸盐进行抽检,未发现违法违规行为。

下一步,市场将在日常监管中继续强化熟食制品检查,严禁不合格熟食制品在市场流通,确保市场稳定安全有序运营。

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